スープストック

というわけで早速昨日、スープストックを作ってみました。

いやぁ圧力鍋で作ったんやけど、
ふたが開かなくてびびった。
「マジか」と思ってググってみたら、
同じような人たちがたくさんいて（笑）
助かりました･･･
どうも、ゴムが劣化してきたみたいです。

肝心のスープストックのお味ですが、甘い。
野菜の甘みって言うより蜂蜜とかの甘み。
たくさん人参入れたからかなぁ。。。？
正直甘すぎて使うの困ってます。
次からは違う風に作ってみようかなぁ。